Poivron Jaune – Douceur Sucrée, Chair Croquante et Éclat Solaire

Description

Notre Poivron Jaune est sélectionné pour sa peau lisse, brillante et sa chair épaisse et juteuse. À pleine maturité, il perd l’amertume du poivron vert pour révéler une saveur délicatement sucrée et fruitée. C’est le plus doux de la famille des poivrons, ce qui le rend particulièrement apprécié des enfants et des gourmets.

Véritable champion de la vitamine C, il apporte également une dose généreuse d’antioxydants et de fibres pour une cuisine saine et colorée.

L’atout couleur et saveur de votre cuisine :

• Cru en Salade : Sa texture très croquante et son goût sucré en font l’allié idéal des salades composées, des bâtonnets à croquer à l’apéritif ou des tartares de légumes.

• Rôti ou Grillé : Au four, sa peau se détache facilement et sa chair devient fondante et presque caramélisée. Parfait pour des poivrons marinés à l’huile d’olive.

• Poêlées et Ratatouilles : Il apporte une note de douceur et une couleur magnifique aux poêlées de légumes, aux brochettes de l’été ou aux plats de pâtes.

• Farci : Sa forme généreuse permet de le garnir de riz, de viande ou de fromage frais pour un plat complet et esthétique.

Conseil : Pour une digestion optimale, vous pouvez retirer la peau après l’avoir passé sous le gril du four jusqu’à ce qu’elle noircisse légèrement.