Petits Pois – Perles Tendres, Douceur Sucrée et Fraîcheur Potagère

Description

Nos Petits Pois sont présentés dans leurs gousses d’un vert tendre, garantissant une protection naturelle et une fraîcheur optimale. Une fois écossés, ils révèlent des grains ronds et brillants, célèbres pour leur saveur intensément sucrée et leur texture à la fois ferme et fondante.

C’est un légume particulièrement riche en protéines végétales, en fibres et en vitamines, ce qui en fait un trésor nutritionnel pour toute la famille.

Le plaisir de l’écossage et de la dégustation :

• À la Française : La recette classique, cuisinés avec quelques feuilles de laitue, des petits oignons nouveaux et une pointe de beurre.

• En Risotto ou Pâtes : Ils apportent une touche de couleur vive et de douceur aux plats de féculents.

• Velouté Glacé : Mixés après une cuisson rapide et servis froids avec un peu de menthe pour une entrée estivale rafraîchissante.

• Sautés au Wok : Pour les plus jeunes et tendres, une cuisson éclair à feu vif permet de garder tout leur croquant.

Conseil : Les petits pois sont meilleurs consommés rapidement après l’achat. Si vous avez des enfants, l’écossage est une activité ludique qui leur fera adorer les légumes !