Oignon Rouge– L’Essentiel Aromatique, Saveur Intense et Fondante
10,00 DH
Oignon : L’ingrédient magique qui donne du goût à tout ! Indispensable pour vos bases de sauces, vos plats mijotés ou pour être caramélisé à la poêle. Un trésor de saveurs et de bienfaits à avoir toujours en cuisine.
Description
‘Oignon est le pilier de la cuisine mondiale. Sous ses pelures dorées se cache une chair croquante et juteuse qui possède un double visage : piquante et pleine de caractère lorsqu’elle est crue, elle devient douce, sucrée et fondante une fois cuite.
Riche en antioxydants, en sélénium et en composés protecteurs, il est reconnu pour ses vertus sur le système cardiovasculaire et immunitaire.
La base de tous vos succès culinaires :
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En Fond de Sauce : Haché et revenu dans un peu d’huile ou de beurre, il est le point de départ indispensable de vos soupes, ragoûts et sauces tomate.
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Caramélisé : Cuit lentement à feu doux, il libère ses sucres naturels pour accompagner les viandes, garnir des burgers ou réaliser une délicieuse tarte à l’oignon (pissaladière).
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En Soupe : La célèbre soupe à l’oignon gratinée, un grand classique réconfortant.
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Cru : Émincé très finement dans une salade de tomates ou un sandwich pour apporter du peps et du croquant.
Conseil anti-pleurs : Pour limiter le picotement des yeux, épluchez-les sous un filet d’eau froide ou placez-les 15 minutes au réfrigérateur avant de les couper.
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