Choux de Bruxelles – Petits Bourgeons, Grand Goût (Vitamines et Caractère)
Choux de Bruxelles : Texture ferme, saveur douce et riches en Vitamine C. Parfaits rôtis au four avec du miel ou simplement sautés à la poêle. Le légume d’hiver réinventé !
Description
Nos Choux de Bruxelles sont cueillis lorsqu’ils sont à leur taille idéale, garantissant une texture ferme, un cœur tendre et une saveur douce, loin de l’amertume souvent associée à ce légume. Riches en vitamine C et en fibres, ce sont de véritables alliés nutritionnels.
Oubliez la cuisson à l’eau ! Pour faire ressortir le meilleur de ce petit chou :
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Rôtis : Coupez-les en deux, assaisonnez d’huile d’olive, de sel, et faites-les rôtir au four. Ajoutez du miel et des noix de pécan pour un accompagnement sucré-salé irrésistible.
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Sautés : Faites-les revenir à la poêle avec du beurre et de l’ail ou des lardons fumés pour un plat d’accompagnement riche et réconfortant.
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En Salade (Cru) : Râpés finement, ils apportent une texture croquante et fraîche à vos salades d’hiver.
Un légume de saison qui mérite sa place dans votre assiette pour sa polyvalence et ses bienfaits.
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