Poivron Vert Bio – Fraîcheur Végétale, Croquant et Caractère

Description

Découvrez la saveur tonique de notre Poivron Vert Bio. Sa robe d’un vert profond et brillant renferme une chair ferme et désaltérante. Contrairement aux poivrons rouges ou jaunes, le vert offre un profil aromatique plus herbacé et « sauvage », idéal pour apporter du relief à vos plats.

Cultivé en Agriculture Biologique, il grandit sans engrais chimiques, ce qui garantit une peau digeste et une teneur optimale en nutriments. C’est une source exceptionnelle de chlorophylle et de vitamine C, essentielle pour booster le système immunitaire.

Le peps de votre cuisine :

• En Poêlées et Woks : Il garde son croquant et sa couleur même après une saisie rapide. Incontournable dans la cuisine asiatique ou mexicaine (fajitas).

• Cru en Salade : Découpé en fines lanières ou en petits dés, il apporte une touche de fraîcheur et un contraste saisissant avec des ingrédients plus doux comme le maïs ou l’avocat.

• Mijoté : Base indispensable de la ratatouille ou de la piperade, il apporte cette structure aromatique si particulière aux plats du soleil.

• Farci : Sa fermeté naturelle en fait le candidat idéal pour être garni de riz, de viande ou de légumes avant un passage au four.

Conseil de préparation : Pour une digestion encore plus facile, vous pouvez retirer les membranes blanches à l’intérieur ainsi que les pépins. S’il est bio, pas besoin de l’éplucher : sa peau fine regorge de bienfaits !