Poivron Rouge – Saveur Sucrée, Chair Fondante et Concentré de Vitamines
9,00 DH
Poivron Rouge Extra : Un goût intensément sucré et une chair juteuse. C’est le plus riche en vitamines et le plus polyvalent : idéal pour griller, farcir ou déguster cru. Apportez de la chaleur et du soleil dans votre assiette !
Description
Notre Poivron Rouge est récolté à pleine maturité, ce qui lui confère sa couleur rubis éclatante et sa saveur intensément sucrée et fruitée. Contrairement au poivron vert, il n’a aucune amertume et sa chair est particulièrement généreuse et juteuse.
C’est un véritable trésor nutritionnel : il contient trois fois plus de vitamine C qu’une orange et regorge de bêta-carotène (provitamine A).
L’indispensable pour une cuisine savoureuse :
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Rôti au Four : Sa peau noircit pour laisser place à une chair fondante et suave. C’est la base des célèbres poivrons marinés à l’ail et à l’huile d’olive.
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En Ratatouille ou Piperade : Il est l’ingrédient central qui apporte la sucrosité naturelle et l’onctuosité aux mijotés de légumes.
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Cru et Croquant : Coupé en lanières, il est parfait pour le trempage dans une sauce ou pour apporter de la couleur et du sucre à une salade.
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En Coulis ou Velouté : Une fois mixé, il donne des sauces onctueuses pour accompagner les poissons ou les pâtes.
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